食品法物是什么

食品法物通常指的是 非食品原料、食品添加剂、加工助剂、设备残留物等。这些物质在生产、加工、处理、包装、运输和储存等过程中意外进入食品中，可能对人体健康造成危害。食品污染物包括化肥、农药、抗菌素、激素、药物、包装材料溶出物等。食品安全法中的异物是指非加工工艺必须且可能会对人体造成伤害的非食用物质，如腐败变质食品、油脂酸败食品、霉变生虫食品、污秽不洁食品、混有异物食品以及掺假掺杂食品等。

为了保障食品安全，应避免食用含有这些法物的食品，并注意食品原料和加工过程的卫生安全。食品工业基本术语将食品定义为可供人类食用或饮用的物质，包括加工食品、半成品和未加工食品，同时不包括烟草或只作药品用的物质。