木瓜生吃还是熟吃好？

 1 -

吃木瓜是吃生木瓜还是熟木瓜呢？

其实我们吃的木瓜当做水果吃大多喜欢吃熟木瓜，成熟后的木瓜果肉橙红色，肉软味甜，用小铁勺一挖，吃起来还是很舒爽的。

- 2 -

生木瓜怎么吃？

生木瓜又叫做青木瓜，以前读书的时候越南语教程里就有个视听说的教材叫做《青木瓜之味》越南一部传统的电影。青木瓜其实在东南亚很常见，常常刨丝做菜。拌上鱼露等酱料。口感酸辣清爽。

- 3 -

南方的木瓜酸是怎么做的呢？

南方地区尤其广西，特别喜欢吃酸嘢一类的酸品，其中木瓜酸就是很常见的一种酸嘢。半生熟的木瓜切片或者切花刀，放盐糖醋腌制，配上辣椒水辣椒粉。也是看了忍不住流口水的一种食品。

- 4 -

木瓜的产地都有哪里？

一般木瓜在亚热带地区都有种植，国内比较出名的产区是广西、广东、云南和海南。东南亚地区则普遍都有。

- 5-

据说木瓜有那啥功效？

这个木瓜就是一种普通的水果，说真的还真没啥功效。如果不生吃，拿来煲个汤也是极好的。