超级嫩的烤鸡胸肉，秘方在这里！

私房烤鸡胸

食材

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鸡胸肉 适量

黑胡椒 / 蚝油 / 橄榄油 适量

料酒 / 烧烤酱 适量

步骤

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❶

鸡胸肉对半切开，撒上适量盐，来回按压鸡胸肉，给它轻轻按摩。

❷

再撒上适量黑胡椒后继续按摩。把鸡胸肉翻面后，重复上述调味和按摩步骤。

❸

在鸡胸肉表面抹上一层蚝油，翻面放入容器中，另一面也抹上一层蚝油。接着放入另外半块鸡胸肉，抹上蚝油。

❹

鸡胸肉码放好后，在容器中加入适量料酒和橄榄油，腌制半小时。

❺

准备炭火，开始烧烤。炭火刚燃烧时温度不均匀，可以先烤牛肉或者蔬菜。待温度均匀时可以开始烤制鸡胸肉，在鸡胸肉上刷上适量橄榄油和烧烤酱，洒上黑胡椒，翻面3-4次，鸡胸肉表面焦黄即可享用。