冰毒如何定罪

冰毒的定罪主要依据《中华人民共和国刑法》第三百四十七条的规定。具体来说：

贩卖冰毒

如果贩卖冰毒数量达到五十克以上，可以判处死刑。

如果贩卖冰毒数量不满五十克，根据数量多少，可判处三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处罚金；情节严重的，处三年以上七年以下有期徒刑，并处罚金。

其他与冰毒相关的行为

走私、运输、制造冰毒，不论数量多少，都应当追究刑事责任，并予以刑事处罚。

对于冰毒数量不满二百克、海洛因或者甲基苯丙胺不满十克或其他少量毒品的行为，可判处三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处罚金。

不认罪是否可以定罪

可以，只要有足够的证据，即使行为人拒绝认罪，也可以定罪。

需要注意的是，吸食冰毒本身不属于犯罪行为，但会受到《治安管理处罚法》的处罚，如拘留和罚款。

以上信息基于最新的法律修订，请以最新的法律文件为准。