开啤酒厂需要什么手续

开啤酒厂需要以下手续：

项目审批：

首先需要获得国家发改委的批文。

食品生产许可证：

需要向质监局申请，并经过现场审核和产品抽样检测。

营业执照：

在获得上述批文和许可证后，需要到工商局办理营业执照。

环保评估：

需要进行环保评估，并获得环保局的批准。

消防评估：

需要进行消防评估，以确保符合消防安全要求。

建议你在办理这些手续时，提前咨询当地相关部门，以确保流程顺利进行。