开个火锅店需要什么证

开设火锅店需要准备以下证件：

营业执照：

需要材料包括身份证、市场主体承诺书、经营场所使用相关文件（租房合同、房产证）、共享信息表等。

门头许可证：

需要材料包括营业执照、户外牌匾设置备案书、身份证、效果图，如果涉及居民住宅建筑影响其他相邻产权人设置牌匾的，应提交相关产权人同意书。

消防安全检查合格证：

需要材料包括场所平面布置图、灭火和应急疏散预案、公众聚集场所投入使用、营业消防安全告知承诺书、消防安全制度、营业执照、场所消防设施平面图等。

食品小经营许可证：

需要材料包括与食品经营相适应的主要设备设施布局图、操作流程图等、食品安全规章制度（食品安全自查、从业人员健康管理、进货查验记录、食品安全事故处置等）、申请人委托他人办理食品经营许可申请的，代理人应当提交授权委托书以及代理人的身份证明文件、自酿酒成品安全性的检验合格报告、食品小经营告知承诺书。

税务登记证：

需要向当地国税、地税部门办理，是依法纳税的凭证。

环保政策：

需要关注环保政策，例如对于油烟污染、噪音污染等问题，火锅店需要采取有效的措施进行治理。

健康证：

每个员工都必须到当地疾控中心进行体检，取得健康证明后才能从事相关的食品生产和服务工作。

其他证件：

根据具体情况可能还需要其他证件，例如卫生许可证、环保许可证、资质证书等。

建议您在准备这些证件时，详细咨询当地的市场监督管理局、税务局、消防部门、环保部门等，确保所有手续齐全、合法合规。