【地方食闻】安徽发布全国首个食品生产风险防控标识地方标准

本网讯 由安徽省芜湖市标准化研究院与芜湖市市场监管局牵头，联合安徽省内食品行业协会、生产企业及检测机构等多方力量共同起草的安徽省地方标准《食品生产风险防控标识使用规范》近日通过技术审查。这一标准作为全国首个针对食品生产风险防控标识制定的地方性规范，将为食品生产领域的风险防控标识推广应用提供明确的操作指南和标准依据。

据悉，该标准创新性引入“红黄绿”三级风险防控标识体系，旨在指导食品生产企业系统化排查生产安全风险，并通过标识形式将风险管控措施直观呈现给一线从业人员。其中，红色禁止标识明确标注食品生产中禁止的违法违规行为，黄色警示标识用于提醒生产者严格遵守法律法规，绿色引导标识则鼓励企业提升主动防控能力。标准还对标识的制作、设置及后续管理流程作出详细规范，助力企业全面规范生产各环节行为，为食品安全构筑科学防线。

据悉，该标准的制定严格遵循地方标准制定流程，历经立项、起草、公开征求意见及专家审查等环节，将于近期报安徽省市场监管局批准后正式发布。值得关注的是，芜湖市标准化研究院在标准制定过程中已同步启动行业标准的前期研究，未来将持续输出“芜湖经验”，助力全国食品安全生产领域风险防控标识的标准化应用，为食品安全监管提供坚实的技术保障。

此次地方标准的出台，标志着安徽省在食品生产风险防控领域迈出重要一步，为全国食品安全治理体系的完善提供了创新实践样本。

（付宜成 吴迪）