我是香港人，上月去广东喝喜酒，回来满脸疑问，5个问题想不通

我是香港人,祖籍是广东潮汕的,小时候和父亲一起来到香港,虽然老家还有亲戚,但是我们很少回去,我也是从小在香港长大,对于这边更为熟悉了解,反而觉得家乡更陌生了,很多记忆都是停留在小的时候,不过随着出行便利,这几年我们经常回广东祭祖探亲,对于老家也越来越了解。

但是上个月我去广东喝喜酒,回来满脸疑问,5个问题想不通!

1、为啥广东酒席吃狗肉?

我在香港从来没有吃过狗肉,酒席上更是看不见,香港酒席都是粤菜和西餐,不可能吃狗肉,但是这个回到老家吃席,我却发现酒席上有一道白切狗肉,当地亲友说他们就喜欢吃狗肉,平时更是爱吃,而且这种美食价格还很贵,红烧、煲仔、火锅都好吃。这让我理解不了,这是为啥呢?

2、为啥酒席不喝茅台?

我经常在香港参加同事的婚礼酒席,香港这边酒席喜酒一般是喝茅台,要不就是红酒,我以为广东老家也是这样,结果这边喜酒都是喝价格非常便宜的,不仅没有茅台,就连洋河酒都没有,我知道广东本地也有名酒,九江双蒸和石湾玉冰烧等也是知名品牌,但是酒席却喝的下面这款。

国康1935

当天在广东喝的喜酒是这款,我头一回喝,结果惊艳了我,没有想到此酒品质如此优质,这也是53度酱香型白酒,喝着堪比大品牌名酒,价格竟然非常实惠,我上网了解才100多,而且也是茅台镇酿造,酒厂还是老企业,90年代就投产了,如今在各省销售非常好,深得行家青睐,老酒友都是用其聚餐酒局饮用。

虽然香港没有啥知名白酒,但是我经常饮用各省好酒,我知道哪里出好酒,这也是和气候环境有关,此酒优质好喝原来是茅台镇的产地因素,所以这些年在茅台镇云集了几千家酒厂,这款好酒能够被消费者信赖,离不开大曲12987坤沙工艺保障酒品,而且原料都是纯糯高粱,窖龄最后用了5年工期。

在酒席上我品味此酒后,喝出来久违的老酒酱香,而且窖香突出,口感特饱满,原来此酒还是用了10年老窖反复勾酒,这才让酒品大幅提升,入口也是爆香,花果香纯正,上乘的酒品也是企业强大实力的保障。

3、为啥广东不能吃辣?

我在香港的饮食其实和广东很接近,都是粤菜为主,但是我们也爱吃辣辣,印度菜和湖南菜我们都喜欢,川菜都是爱吃的美食,但是到了广东这边我发现,几乎都不吃辣,不仅酒席上没有辣味的菜品,平时他们也不吃辣,外面饭店川菜江西菜都是外地人吃,这是为什么呢?

4、为啥广东经济发展如此迅猛?

20年前我来广东的时候,我在广州火车站行李箱都没了,那时这边经济很一般,和香港没法相比,但是每次回来我都感觉这里在发生变化,特别是2008年以后,广东经济发展飞速,如今更是国内各省第一,这也让我感到非常骄傲,但是我不明白,为啥以前不行,怎么突然就腾飞了呢?

5、为啥广东也有人不说粤语?

我一直认为广东人都说粤语,在香港都是说粤语,但是到了广东才发现,很多地方也有说家乡话的,属于地方方言,不是粤语,更不是普通话,我都听不懂,这是为啥呢?

这5个问题让我一直没想通,大家有了解的吗?