食品约谈是什么

食品约谈是指 由市场监督管理部门（简称“约谈单位”）组织的，针对食品生产经营活动中存在的潜在食品安全隐患或已经发生的食品安全问题，通过与食品生产企业的法定代表人或主要负责人进行谈话的方式，督促企业及时查明原因、排除隐患、解决问题、消除影响的一种非强制性的行政行为。

食品约谈的主要目的是防范和控制系统性食品安全风险，消除食品药品安全隐患，规范食品生产经营行为，落实食品生产经营者的主体责任。

食品约谈的情形包括：

1. 通过食品安全风险监测或举报线索发现食品安全问题，经风险评估存在系统性食品安全风险的。

2. 通过监督抽检、风险监测或监督检查发现存在食品安全问题，未及时整改、消除隐患，可能引发食品安全风险蔓延或引发社会舆情造成不良影响的。

3. 食品生产者一年内出现3批次及以上食品监督抽检不合格的。

4. 市场监督管理部门认为需要约谈的其他情形。

责任约谈的方式包括集体约谈和个别约谈。约谈情况和整改情况应当纳入食品生产经营者食品安全信用档案。