应交税费是指企业或个人根据税法规定,应当缴纳的税款。这些税费通常包括增值税、消费税、所得税、资源税、土地增值税、城市维护建设税、房产税、土地使用税、个人所得税、车船税、教育费附加等。企业需要在财务报表中反映其应缴税费的情况,并在实际缴纳前将其记为负债。