味道“葚“好！吴江桑葚迎来采摘季

苏报融媒记者 董晓晓/摄制

最近几天，位于吴江震泽镇的太湖雪桑蚕文化园百亩桑葚迎来一拨又一拨的游客。采摘园内，翠绿桑林间已挂满果实，晶莹饱满如紫色玛瑙。记者看到，今天（5月7日）虽是工作日，仍有大量游客穿行桑林中，边采边尝，实现“桑葚自由”。

小朋友在园内采摘桑葚。苏报融媒记者 董晓晓/摄

今天，来自苏州小石城幼儿园的孩子们来到桑园体验采桑葚的乐趣。片刻后，采摘盒仍是空空的，但小朋友们的小嘴周围已染得紫红一片，逗乐了周围一众家长。

太湖雪蚕桑文化园。苏报融媒记者 董晓晓/摄

依托区域内特有的湿地生态资源，太湖雪桑蚕文化园种植了百亩果桑，以满足市民朋友采桑果、游桑园、感受生态美景，尽享乡村乐趣的需求。

桑葚果实结满枝头。苏报融媒记者 董晓晓/摄

每年的4月底至5月中旬，在太湖雪蚕桑园，紫黑色的桑葚挂满枝头，很多苏州乃至长三角区域的市民游客会慕名来到这里，体验采桑葚的快乐，乌亮亮的桑葚一口爆汁，满满的花青素，恰到好处的酸甜度，唇齿间绽放的是江南春日最鲜美的滋味。

游客采摘的桑葚果实。苏报融媒记者 董晓晓/摄

蚕桑园负责人金晓春告诉记者，这里种植的桑葚叫无籽大十，酸甜多汁，是最适合体验采摘的品种之一。“我们用蚕砂、菜饼等天然肥料施肥，加上今年天气‘给力’，所以桑树的挂果量优于去年，日照更充足的桑葚甜度也更高。”

太湖雪果桑园。苏报融媒记者 董晓晓/摄

今年的桑葚自4月26日开采，将持续至5月20日。五一前后，正是最适合桑葚的采摘盛季。记者了解到，五一期间，入园人次超过2万人，同比去年客流增长10%，营收增长40%，实现了游客接待量与综合营收的双增长。

除了采桑葚，桑果衍生产品也“葚”为丰富，包括桑葚汽水、桑葚干、桑葚山楂条等，也颇受市民游客欢迎。五一期间，蚕桑园与代数学家合作推出的桑葚雨林冰咖啡单杯销量超过400份。

（苏报融媒记者 王英 董晓晓/文）

编辑：金然